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第七十章 藥膳培訓(xùn)
“真的嗎?”楚夢瑤眼睛瞪得圓圓的,開心地說道:“晚餐吃跑跑豬或者走地雞嗎?”
“啊哈哈......”何教授忍不住大笑起來,打趣道:“小楚同志真好合作啊?!?/p>
楚夢瑤點(diǎn)頭道:“那是呀,只要吃飽喝足,我就會(huì)賣力干活?!?/p>
“你豈止飽肚子就行了,還必須美味大餐伺候著呢?!焙析伟琢藢Ψ揭谎?,一副“我還不懂你的心思”的表情。
“嘿嘿嘿......”楚夢瑤被他立馬揭穿之后,也不覺得尷尬了,她眨著水汪汪的大眼睛,認(rèn)真地問道:“話說,請問您們?yōu)槭裁磳ξ腋裢庹疹櫻剑俊?/p>
這話她早就想問了,她一直覺得何家父子對自己未免太好了吧?她就是個(gè)基層工作人員,對這些大投資商根本是無關(guān)緊要的小嘍啰。
何教授表情和藹可親,用慈祥的目光注視楚夢瑤,聲音輕柔地說道:“主要有三個(gè)原因。第一,你的品行不錯(cuò)。人呢,最重要的不是能力,而是人品要足夠好。你的家境并不比這些世代在土里刨食的山民強(qiáng)多少,但是你的考試成績足夠留在大城市當(dāng)選調(diào)生,卻依舊選擇來神農(nóng)架這種經(jīng)濟(jì)落后的地方。在本職工作上,你比一般人吃苦耐勞,做事認(rèn)真。足以證明你是真的想為當(dāng)?shù)氐奈幕糜谓ㄔO(shè)貢獻(xiàn)自己的力量;第二,你十分有潛力,縱使現(xiàn)在沒有做什么一鳴驚人的大事,然而從你的專業(yè)素養(yǎng)來看,已經(jīng)能結(jié)合地方實(shí)際問題,突出有針對性地設(shè)想。哪怕這些想法現(xiàn)在看來沒有成熟的條件可以實(shí)施,但是,已經(jīng)有了遠(yuǎn)瞻性,能指導(dǎo)未來的方向;第三,你的思想覺悟性比較高。有些人會(huì)選擇在基層隨便混個(gè)兩三年的資歷,主要精力投入到赴宴廣交人脈,以期日后升遷到更好的地方。但是你不會(huì)。你只關(guān)心自己做的事情,能不能切實(shí)地幫助當(dāng)?shù)厝烁纳粕??!?/p>
“我每次來接你,你從來都是提前到樓下等我,沒有一次遲到。我就喜歡你這種守時(shí)不違約的家伙。就像我爸說的,你的點(diǎn)子有時(shí)候挺不錯(cuò)的,你這個(gè)人還算有靈性。而且,我?guī)泱w驗(yàn)神農(nóng)架各地美食美景,還讓你參與這些實(shí)際運(yùn)營的相關(guān)事宜,你累積了經(jīng)驗(yàn)還能幫助其他人。我們既然選擇在神農(nóng)架大范圍地投資,在力所能及的范圍內(nèi),能幫一下你們就幫一下,何樂而不為呢?”何鑫第一次如此直白地表揚(yáng)楚夢瑤,他十分不習(xí)慣,說話都感覺有些別扭。
“原來如此!不過,你們做生意的這么講究仁義,挺少見到。我一直以為無奸不商呢......”聽了這些話,楚夢瑤恍然大悟,原來自己在何家父子眼中,評價(jià)這么高呀。
何鑫深深地長嘆了一口氣:“唉,我爸做生意就像做慈善似的,人家做慈善的好歹還能有稅務(wù)優(yōu)待呢。我有時(shí)候也不知道他圖什么,還好我負(fù)責(zé)的互聯(lián)網(wǎng)部門賺錢多,不然公司遲早要破產(chǎn)清算了?!?/p>
“啊哈哈哈......”何教授也不辯解,只是開懷大笑。
大概何教授就圖個(gè)高興吧?楚夢瑤對有錢人的想法,并不了解。
一路上他們有說有笑,到了大九湖的飯莊,已經(jīng)是可以吃晚飯的時(shí)間了。
“你想吃什么?”何鑫停好了車,為她打開車門的時(shí)候,隨口問道。
楚夢瑤想了想,報(bào)了菜名:“天麻鳳凰湯,黃精龍骨湯?!?/p>
“天麻雞湯和黃金排骨湯啊,好說好說?!焙析螌⒏赣H攙扶出來后,回答道。
這家伙果然見多識廣,吃過不少好東西呀!楚夢瑤報(bào)的這兩道菜,她只在藥膳烹飪書上見過,還沒真正嘗過味道呢。他居然馬上一語道破。
何鑫盤下的這家飯莊叫做“水天一色”,名字起得十分雅致,外面的裝潢看起來也比較典雅。
他掏出鑰匙打開飯莊的大門之后,首先映入楚夢瑤眼簾的便是一只大型的精美魚缸,里面放了幾株水草,魚缸底部鋪滿了五顏六色的水晶和瑪瑙石,幾尾金紅相間的觀賞鯉魚游蕩在水草和精巧的石頭建筑之間。
在特殊的風(fēng)水位放置這些錦鯉,稱之為“發(fā)財(cái)魚”。魚缸充當(dāng)了屏風(fēng)的作用,遮住了內(nèi)面的擺設(shè)情況。
繞過魚缸,楚夢瑤見一樓大廳有十臺散座,木頭圓桌和竹制的靠背扶手椅。
“這餐館還沒開始營業(yè)呢,我們?nèi)ザ堑陌g坐會(huì)兒。我之前已經(jīng)通知廚師趕來了,你要求的菜式我現(xiàn)在就發(fā)給他。等他買好肉菜到了之后,做好了就會(huì)端過來?!焙析我贿呉龑?dǎo)楚夢瑤上木頭樓梯,一邊說明情況。
何教授推開名為“水云居”的包間大門,里面中央擺了一張木質(zhì)的八仙桌,四把木質(zhì)的靠背扶手椅。
門對面的窗戶是飄窗坐臺式,窗臺大約有半米高,一米寬,臺面上鋪了一層厚厚的柔軟毛墊,兩邊墻頭各放了一只靠背枕。
從窗戶向外遠(yuǎn)眺,可以看見大九湖波光粼粼的湖面。這就是身處沒有高樓大廈的深山平原的好處,就算只是從兩層樓高的地方往外望去,都能看見美麗的水景。
左邊墻面是一整排的無門書架,右邊墻面是帶門鎖的玻璃儲物柜。
“你覺得我們在大九湖開餐飲店,有什么優(yōu)勢嗎?”何鑫打開儲物柜,拿出電水壺、一小包茶葉罐子和一大瓶純凈水,開始燒水泡茶。
“大九湖盛產(chǎn)的就是跑跑豬和走地雞嘛,我們可以找這里的優(yōu)質(zhì)禽畜肉類供應(yīng)商供貨,考慮將這些肉類銷往全國各地?!背衄幭肓讼耄掷^續(xù)道:“這里藥材也不少,我們還能研發(fā)藥膳試試看?!?/p>
何教授笑著問楚夢瑤:“小楚同志餓不餓?。课疫@里還有一些開袋即食的牦牛肉干。你要不要嘗一嘗看?!?/p>
“好呀,好呀。多謝何教授?!背衄庨_心地說道,她早就餓了。
何鑫拿了一袋青花椒牦牛肉干“你倒是不客氣啊。再說了,這里的零食可都是我買的,你還得謝謝我呢?!?/p>
“感謝,感謝,非常感謝?!背衄幮ξ亟舆^來,馬上撕開就吃。
“諾?!焙析斡帜昧艘淮蠛邪b精美的巧克力交給她,“裝包里帶回去吃?!?/p>
楚夢瑤看了一眼外包裝說明,這可是世界頂級的巧克力品牌之一,價(jià)格不菲。這時(shí)候,她反倒有些猶豫,不知道自己該不該接過來。
“哼,怎么,你還怕是我賄賂你嗎?”何鑫冷哼道。
她認(rèn)真想了想,自己和他沒什么工作上的利益關(guān)系,一盒巧克力也算不上行賄吧。而且,現(xiàn)在是節(jié)假日,她只是個(gè)普通人,與何鑫也頂多也只是普通的朋友關(guān)系。
“對個(gè)人受賄分為兩種情況,第一行賄數(shù)額在一萬元以上的;第二行賄數(shù)額不滿一萬元,但具有其他嚴(yán)重情節(jié)的。為了謀取不正當(dāng)利益給國家工作人員送財(cái)物合計(jì)人民幣在五千元以上的是行賄,五千元以下的不構(gòu)成行賄罪;不是為了謀取不正當(dāng)利益或送給其他人的財(cái)物就是贈(zèng)予或送禮。”何教授對楚夢瑤解釋道。
她聽了之后,歡快地接過巧克力放進(jìn)包里,甜甜地對何鑫笑道:“非常感激鑫哥送我這么好的巧克力,感恩比心,么么噠!”
“德行!”何鑫不屑地回道。
就在氣氛輕松的笑鬧聲中,門口傳來了“咚咚咚”的敲門聲。
“老板,菜好了?!蹦吧哪新曧懫?。
何鑫回道:“進(jìn)來吧?!?/p>
戴著白色主廚高帽、穿著金邊白色廚師服的中年男子推著兩層的餐飲推車走了進(jìn)來。
他將兩只不銹鋼大湯鍋直接端上桌,又拿了三副筷子湯匙、六只小碗和一把公勺就離開了。
何鑫先是為父親各舀了一碗湯,又為楚夢瑤盛了天麻、雞塊、黃精和排骨?!耙膊恢牢兜涝趺礃印!彼詈蟛艦樽约禾砹艘恍蛢?nèi)容物。
“還行吧,不如我想象中的藥膳好吃。難怪飯莊開不下去了......”楚夢瑤一邊吃,一邊說道:“在神農(nóng)架開餐飲,必須要有特色,否則很難長期維持下去?!?/p>
“這廚師基本功比較扎實(shí),但還是烹飪水平有待提高啊。”何教授評價(jià)道。
“他家比較貧困,這廚藝還是他在飯店打工的時(shí)候偷學(xué)的。我聘請他父母洗碗打雜,妻子和妹妹當(dāng)服務(wù)員?!焙析螄@口氣,“難道我還要額外出錢送他出去學(xué)習(xí)烹飪?”他陷入了沉思。
楚夢瑤思索片刻,回答道:“那也不一定非要你出錢,況且花錢到外面去培訓(xùn)也未必能學(xué)到真本領(lǐng)?!?/p>
“哦,你想到什么好點(diǎn)子了?”何鑫好奇地問道。
“我考的初級中餐廚師證書,其實(shí)并沒有花錢。我是跟著湖北省負(fù)責(zé)就業(yè)的政府機(jī)關(guān)指點(diǎn)的就業(yè)培訓(xùn)點(diǎn)免費(fèi)學(xué)習(xí)的,考核過了就拿到了。”楚夢瑤和盤托出。
“這是個(gè)思路啊,只要神農(nóng)架廚師培訓(xùn)再就業(yè)的需求大,說不定能請來湖北餐飲界的名師大廚們教神農(nóng)架廚師們藥膳。”何教授含笑說道。
“天晚了,你是想回你的宿舍,還是在這里將就一晚?我這里三樓是按照理療店裝修的,其中有兩間房我改成了私人臥室。一間是標(biāo)間,一間是大床房?!焙析慰戳丝创巴獾囊鼓?,詢問道。
“還是回去吧?!背衄幉幌朐谕饷孢^夜?!懊髟缟习辔揖腿栂埋T主任,要怎么樣才能得到這種優(yōu)質(zhì)的餐飲技能培訓(xùn)機(jī)會(huì)。”
何鑫沒有勉強(qiáng)對方,吃完飯之后,他安頓好父親,就開車送楚夢瑤回去了。
她回家后,脫了衣服,倒頭便睡。
第二天一大早,她睡眼惺忪地洗漱吃飯,趕著去上班。
楚夢瑤看見馮主任端坐在電腦前喝茶看報(bào)紙,于是將昨天在大九湖關(guān)于烹飪培訓(xùn)的想法,說給了對方聽。
“好主意,我們可以試試看呀?!瘪T主任頗感興趣地說道,“等我想想這件事待會(huì)怎么跟周書記匯報(bào)。”
他說完便打開電腦文檔,開始“噼里啪啦”的二手禪打字。
一個(gè)多小時(shí)后,他抬頭告訴楚夢瑤:“小楚啊,文件我發(fā)過去給周書記過目了,有具體消息第一時(shí)間告訴你哈。”
“好勒。辛苦馮主任了,多謝!”她感嘆對方的效率可真快呀。
到了下午要下班的時(shí)候,馮主任通知楚夢瑤:“周書記說劉區(qū)長覺得非常有必要提高神農(nóng)架林區(qū)廚師們的烹飪水平,發(fā)展具有地方特色的藥膳,他說近期會(huì)舉辦相關(guān)培訓(xùn)。”
“天哪,這么快就有這種程度的回復(fù)了?”她覺得難以置信,以前經(jīng)常聽說政府機(jī)構(gòu)辦事效率低下,一點(diǎn)兒小事都能拖拖拉拉。今日一見,完全不是那么回事嘛。“以后誰再說我們政府機(jī)關(guān)辦事效率差,我糊他一臉?!?/p>
又過了一周后,馮主任又通知了楚夢瑤更加具體的信息。
得到消息后,她第一時(shí)間給何鑫發(fā)了消息:“神農(nóng)架林區(qū)首屆藥膳食療培訓(xùn)班將于2020年11月22日開課?!?/p>
對方接到消息后,沒有立刻回復(fù),而是馬上彈出視頻請求。
楚夢瑤接通后,何鑫迫不及待地問道:“什么情況?”
“劉區(qū)長邀請到湖北省著名中醫(yī)教授、武漢商學(xué)院教師、中國烹飪大師和藥膳烹調(diào)師,他們來神農(nóng)架為旅游賓館和特色餐飲行業(yè)等在職烹調(diào)師培訓(xùn)。為期六天,培訓(xùn)學(xué)員總?cè)藬?shù)為六十人。通過集中理論學(xué)習(xí)、實(shí)地藥膳菜肴配制、烹調(diào)操作示范、菜品展示點(diǎn)評等方式,分期分批培訓(xùn)。你記得要店里的主廚報(bào)名參加??!”楚夢瑤照著消息念道。
馮主任在一旁插話道:“希望有幸入選參加培訓(xùn)的廚師們,不要藏私,要廣泛進(jìn)行‘傳、幫和帶’,把自己學(xué)到的知識,盡量多地傳授給其他廚師。咱們林區(qū)今后爭取辦一個(gè)烹飪培訓(xùn)班,就出一本專業(yè)烹飪書,舉辦一場面向市場的比賽。全力打造神農(nóng)架特色藥膳餐飲品牌,從而更快地提高神農(nóng)架旅游餐飲從業(yè)人員的整體水平,為神農(nóng)架大健康產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量?!?/p>
行吧,馮主任不愧是文化宣傳的筆桿子,隨口說的話堪比紅頭文件的表達(dá)。