轉(zhuǎn)過(guò)天，郭凡一早來(lái)到食品廠。

他昨天烹飪好的幾種菜肴，昨天進(jìn)行了封裝，今天就可以口味評(píng)測(cè)了。

至于食品保質(zhì)期、各種國(guó)標(biāo)指標(biāo)檢測(cè)，則需要過(guò)幾天才能有結(jié)果。

保質(zhì)期是測(cè)試環(huán)節(jié)當(dāng)中比較特別的項(xiàng)目，并不需要熬到食品真壞了，才能確定保質(zhì)期，業(yè)內(nèi)有一套特定的方法來(lái)測(cè)試，比如根據(jù)幾天后的菌群數(shù)量，套用公式，就能大致測(cè)出保質(zhì)期。