最終，每位選手都抽到了自己的簽，然后一一念出來。

接著他們就去拿上工作人員提供的食材。

隨后又去蔬菜區(qū)，選擇了2種配菜，就準備開始炒菜了。

接下來，選手們快速選擇好了所有食材，然后他們就開始洗菜，預處理，接著就叮叮當當?shù)拈_始切菜了。

剁菜的聲音此起彼伏，就像是一首廚藝交響樂。

其中刀工一項，也是考察的一項內容，因此這些評委，也會做上記錄，記錄好刀工最好的幾人，再記錄上刀工不合格的幾人，而剩下的，就是刀工正常的選手。