隨后稍微進行了一下擺盤，將魚塊擺成一個好看的形狀。

至此蘇氏熏魚就完成了，不過程遠并沒有停止，此時時間還有十幾分鐘。

程遠重新開火煮了一些面條，隨后撈出。

然后程遠在碗里放了幾勺浸泡熏魚的鹵汁。

加入一些開水。

放入一些鹽巴調味，放入煮好的面條以及焯水后的西蘭花。

程遠將最終做好的面條擺放進一張小盤子上面，量并不是很多，主要是為了追求搭配和美感，畢竟廚師大賽也不是要評委吃飽才給你高分的。