“根據(jù)《吳越春秋·闔閭內(nèi)傳》所載，吳軍攻破楚郢都后，吳王闔閭設(shè)魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾。”

“當(dāng)時(shí)是公元前505年?！?/p>

“秦漢之后，牛、羊等家畜和野獸的膾漸少見。”

“膾通常都是魚膾?！?/p>

“緊接著，又衍生出一個(gè)“鲙”字專指生魚片?！?/p>

“魚膾在古代是很普遍的食品?！?/p>

“東漢應(yīng)劭在《風(fēng)俗通義》收錄了各地的風(fēng)俗習(xí)慣和奇人奇事。”