糯米是滋補佳品，有補氣血，健脾胃的效果；糖桂花由新鮮桂花與糖制成，不僅桂香濃郁，還有潤肺生津、滋陰益肺等效果。

秋季，天氣干燥，到了需要潤肺的季節(jié)。桂花正好在這個時節(jié)開放，應(yīng)時節(jié)而食，是再好不過的養(yǎng)生之道。

這一道桂花糯米藕，既有補氣血又有潤肺滋陰的效果，當(dāng)真是適合女人不過。

靳嬤嬤把這道菜上了后，說了一番滋養(yǎng)功效，眾夫人都記下了，吩咐身邊的貼身丫鬟回去讓廚子也做一道給府中的老夫人以及小姐們食用。