婚宴的規(guī)格定好了，那就要開(kāi)始定菜單、試菜了。

江孜叫人將江源送回到常平鎮(zhèn)，自己則留下了，上午和肖茹、程安一起看賬對(duì)賬，下午和林荷還有傅懷瑾一起商量著定菜單和試菜。

最先定下來(lái)的六道涼菜，涼菜得開(kāi)胃好吃，為宴席起個(gè)好的開(kāi)端。

鹵味拼盤(pán)是必不可少的，還有白切雞、泡椒雞爪、蒜泥白肉、涼拌魚(yú)皮和話(huà)梅百香果皮。

其中涼拌魚(yú)皮和話(huà)梅百香果皮以前都沒(méi)做過(guò)，試菜主要的就是這兩道，當(dāng)天定好涼菜菜單，中午就將涼拌魚(yú)皮和話(huà)梅百香果皮掛牌了。